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Situata vicino a uno dei ponti più famosi del mondo Ponte Vecchio, Caffè delle Carrozze, il cui nome deriva dall’antico Arco delle Carrozze, vanta una esperienza cinquantennale nella produzione artigianale di alta qualità di sorbetteria e gelateria

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Grande attenzione viene riposta nella lavorazione dei semifreddi/mousse di cui esistono vecchie ricette, tutt’ora utilizzate, che consigliano l’utilizzo di prodotti di alta qualità e lavorazioni puramente manuali con panna montata e tuorlo d’uovo, come venivano realizzati fin dal 1880.

Negli anni ’90 il Caffè delle Carrozze introduce anche il reparto salato per venire incontro alle numerose richieste della clientela che uscita degli Uffizi cercava un punto di ristoro.
Con la stessa passione e cura anche nella scelta degli ingredienti propone panini gourmet, pizza al taglio, insalate, piatti freddi di formaggi e affettati toscani il tutto accompagnato da dei buonissimi vini toscani.